Conosciuto con il primo nome nel
palermitano assume la denominazione di pignatello nel
trapanese.
Area: Agroalimentare
Tipologia: Vitigni
Produzione
Luogo di Produzione:
Sicilia Occidentale.
Province di Produzione :
palermo, trapani
Caratteristiche del Prodotto
Caratteristiche al consumo:
Le uve hanno un contenuto zuccherino e un aciditā media.
Produzione:
Storia e curiositā del prodotto:
. Vinificato con il nero dAvola, puō dare vini interessanti
per lapporto di profumi e di una moderata struttura. Le uve
hanno un contenuto zuccherino e un aciditā media. Sono
fondamentali ai fini della qualita gli impianti collinari e la
bassa resa per ceppo.
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