Tipologia
: DOP
Luogo di produzione:
L'Arancia Rossa viene coltivata nella Sicilia orientale.
MISURE & CARATTERISTICHE
Diametro: 60-68 mm
Frutto:
Il colore della polpa è arancione. Mentre nella varietà Moro è interamente rossa.
Forma:
 La forma è obovata-globosa e ovoidale, del calibro minimo di 10, pari a 60/68 mm di diametro.
Albero:
 Le Arance sono coltivate in impianti che hanno una densità massima di albero da frutto di 230-420 per ettaro.
Varietà cultivar:
 Esistono tre qualità di Arance Rosse: Tarocco, Moro e Sanguinello
Raccolta:
 I frutti sono raccolti con forbici particolari che tagliano il frutto alla base per non recare alcun danno alla pianta e al frutto.
Storia, curiosità e particolarità:
L'Arancia Rossa della Sicilia è di origine cinese. Nell'Antichità comunque era già conosciuta in tutto il bacino del mediterraneo per un uso religioso e decorativo. L'invasione araba ha portato con sé anche la diffusione popolare di questo frutto. Questo popolo conosceva infatti molto bene le proprietà dissetanti e vitaminiche di questo frutto.
fonte:Camera di Commercio Industria Artigianato Agricoltura Ragusa